Le chocolat italien d’exception, maintenant en France
MDMB Chocolat est le partenaire officiel français du chocolatier italien ICAM.
Nous accompagnons particuliers, artisans et professionnels avec un chocolat premium, éthique et généreux en goût.
Notre mission : faire rayonner le chocolat italien en France
MDMB Chocolat sélectionne et distribue en France les chocolats de la maison italienne ICAM, reconnue pour la qualité de ses fèves, la maîtrise de la torréfaction et la finesse de ses recettes.
Que vous soyez gourmet passionné, artisan pâtissier ou acteur de la distribution, nous vous donnons accès à un chocolat :
- au goût intense et équilibré,
- issu de filières cacao responsables,
- parfaitement adapté aux usages professionnels.
Nos experts partenaires et nos commerciaux sont là pour vous accompagner que ce soit pour des soutiens techniques, des formations ou encore des aides à la création de recettes ou l’amélioration de vos modes de ventes.
Bien sur, notre équipe commerciale et logistique est en permanence à votre service pour toutes les questions du quotidien.
Des chocolats pour chaque envie
Artisans & pâtissiers
Chocolat pour professionnels
Couvertures, pistoles, vrac, cacao en poudre… Des références techniques, régulières et fiables pour vos créations.
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Distributeurs
Solutions pour revendeurs
Une gamme premium, une histoire forte, un accompagnement marketing pour mettre le chocolat italien en valeur.
Devenir distributeur
L’art du chocolat à l’italienne
Derrière chaque tablette, chaque pistole, il y a une histoire :
celle de cacaoculteurs engagés, de recettes italiennes raffinées et d’un contrôle qualité exigeant à chaque étape.
Avec ICAM et MDMB Chocolat, vous choisissez :
- une traçabilité transparente,
- des plantations sélectionnées,
- une transformation maîtrisée de la fève au chocolat fini.
Un partenaire fiable pour les professionnels
Vous recherchez un chocolat régulier, stable, performant en laboratoire et en restaurant ?
MDMB Chocolat vous accompagne avec :
- un catalogue complet issu de la gamme ICAM,
- des conseils techniques (tempérage, dosage, recettes),
- un suivi commercial réactif sur le marché français.
Le développement n’est valable que s’il est durable
Nos fabricants sont sélectionnés selon des exigences de développement, respectueux d’équité et de durabilité.
La transparence et la traçabilité des cacaos sont impératives. Ils ont de multiples labels, certifications et agréments.
Par la petite taille de notre équipe, et notre frugalité, nous engendrons moins de dépenses et de pollution, et très peu de coûts fixes contrairement aux sociétés plus grandes.
En restant à une petite échelle, nous respectons naturellement l’environnement, sans avoir besoin de faire d’effort et de dépenser pour le faire savoir.
Nous avons la certification ECOCERT.
Un projet autour du chocolat ? Parlons-en.
Besoin d’un partenaire chocolat sur le long terme, d’un accompagnement pour votre carte dessert ou d’une gamme pour votre boutique ?