Cacao Sucré min 45 %
Icam professional Poudre de cacao

Cacao Sucré min 45 %

Poudre de cacao avec 22/24 % de beurre de cacao et sucre glace ajouté.

Caractéristiques

Certifications

  • 100 % made in Italy
  • Kasher

Formats disponibles

  • 1 kg / 10 pièces Réf. 4832

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Conseils d'utilisation

Chocolaterie

Recommandé pour

Pâtisserie

Peut être utilisé pour saupoudrer les gâteaux à la cuillère et pour la décoration.

Peut aussi être utilisé pour

  • Bases de la pâtisserie
  • Crèmes et mousses
  • Glaçage
  • Pour les décorations

Glacerie

Recommandé pour

Description

Poudre de cacao avec 22/24 % de beurre de cacao et sucre glace ajouté. Forte teneur en cacao.

Arôme mordant, goût fort et rond de cacao vanillé.

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