Crèmes
Zabuò
Pâte au sabayon prête à l’emploi, idéale pour aromatiser ou à consommer telle quelle.
5%Graisses totales (moyenne)
Caractéristiques
Formats disponibles
-
Seau 2,5 kg
Réf. 7927
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Conseils d'utilisation
Chocolaterie
Recommandé pour
Peut aussi être utilisé pour
Pâtisserie
Parfait comme pâte aromatique ou comme ingrédient dans les recettes de pâtisserie, même utilisé pur pour garnir des préparations telles que les éclairs et les choux à la crème.
Peut aussi être utilisé pour
Glacerie
En glacerie, peut être utilisé comme ingrédient ou tel quel comme marbrure.
Peut aussi être utilisé pour
Description
Sabayon prêt à l’emploi, avec des notes caractéristiques de Marsala et d’œufs. Parfait comme pâte aromatique ou comme ingrédient dans les recettes de pâtisseries et de glaces.
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