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Friandises · Chocolaterie
Nougat napolitain chocolat blanc et noisette
Nougat moelleux au chocolat blanc et à la pâte de noisette, enrobé de chocolat noir.
Recette deGaetano MignanoÉquipe technique ICAM
Cette recette fait partie du cours Noël à l’italienne.
1 composant · 3 produits ICAM et Agostoni
Composants
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Nougat napolitain noisette et chocolat blanc
Ingrédients : Nougat napolitain noisette et chocolat blanc 900 g Chocolat Blanc Edelweiss 700 g Crème Blanche Edelweiss 300 g Pâte de Noisette 300 g noisettes torréfiées Chemiser le moule avec le Chocolat Noir Diamante 67 % d’Icam. Utiliser le chocolat blanc tempéré, ajouter les autres ingrédients les uns après les autres et mélanger le tout.
Les produits de cette recette
