Petites Gouttes Chocolat Noir – 9.000 pcs/kg

Gouttes pour cuisson

Petites Gouttes Chocolat Noir – 9.000 pcs/kg

Recette résistante à la cuisson à haute température, spécialement conçue pour les produits de boulangerie, et présentant de bonnes caractéristiques organoleptiques.

45%Cacao (minimum)

54%Sucre (maximum)

26%Beurre de cacao (moyenne)

Caractéristiques

Certifications

100 % made in Italy
Halal
Produits laitiers kasher
Sans gluten

Formats disponibles

3 sacs de 4 kg Réf. 8337

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Conseils d'utilisation

Pâtisserie

Idéales pour les produits de boulangerie et à pâte levée : panettones, colombes, viennoiseries, etc.

Recommandé pour

Description

Chocolat noir aux bonnes caractéristiques organoleptiques, recette résistante à la cuisson à haute température, conçue pour les produits de boulangerie.

Gouttes d’environ 0,11 g.