Grosses Gouttes Chocolat Blanc Caramel – 1.700 pcs/kg

Gouttes pour cuisson

Grosses Gouttes Chocolat Blanc Caramel – 1.700 pcs/kg

Grosses gouttes au goût intense de caramel et de lait, rehaussées d’une touche salée, et d’une couleur ambrée de caramel mou. Recette résistante à la cuisson à haute température.

48%Sucre (maximum)

25%Beurre de cacao (moyenne)

31%Graisses totales (moyenne)

20%Lait en poudre (moyenne)

Caractéristiques

Certifications

100 % made in Italy
Produits laitiers kasher
Sans gluten

Formats disponibles

3 sacs de 4 kg Réf. 8284

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Conseils d'utilisation

Pâtisserie

Idéales pour les produits de boulangerie et à pâte levée : panettones, colombes, viennoiseries, etc.

Recommandé pour

Description

Recette résistante à la cuisson à haute température, dont le goût s’exprime pleinement dans les bases de boulangerie.

Goût intense de caramel et de lait. Des notes sucrées et agréables évidentes, combinées à une touche salée, pour un résultat délicieux et de grand caractère. Couleur ambrée de caramel mou.

Gouttes d’environ 0,6 g.