Chunks Chocolate Nuances
Chunks Cheesecake
La saveur unique du cheesecake recelée au cœur d’un chunk de chocolat blanc au yaourt et à la fraise.
20%Beurre de cacao (moyenne)
26%Graisses totales (moyenne)
16%Yaourt
Caractéristiques
Certifications
Halal
Formats disponibles
-
Carton de 4 kg
Réf. 6795
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Conseils d'utilisation
Chocolaterie
En ajoutant environ 6 % de beurre de cacao, ces chunks deviennent un chocolat de couverture, qui peut être utilisé dans diverses applications. Parfaits pour des propositions créatives de tablettes, enrobages, ganaches ou dragées.
Recommandé pour
Peut aussi être utilisé pour
Pâtisserie
Les chunks Chocolate Nuances se caractérisent par leur texture et leur goût prononcé. Leur consistance et leur saveur intense et authentique de bon chocolat enrichissent tous les gâteaux, croissants, viennoiseries, pains, biscuits. Exceptionnels dans les muffins et les biscuits sablés.
Recommandé pour
Peut aussi être utilisé pour
Glacerie
En ajoutant environ 6 % de beurre de cacao, ces chunks deviennent un chocolat de couverture, qui peut être utilisé dans diverses applications. Parfaits comme ingrédient pour aromatiser les glaces, comme stracciatella créative ou comme enrobage coloré pour les bâtonnets et les cornets.
Recommandé pour
Peut aussi être utilisé pour
Description
Des nouvelles saveurs pour des combinaisons inédites : la saveur unique du cheesecake recelée au cœur d’un chunk de chocolat blanc au yaourt et à la fraise. Persistant, avec des notes acidulées intenses, typiques du yaourt, des fraises et des fraises des bois. Avec des fruits en poudre.
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