Oatì
Icam professional Chocolat noir

Oatì

Chocolat de couverture végan au sirop d’avoine en poudre, pour une proposition destinée aux consommateurs intolérants au lactose.

51%Cacao (minimum)
36%Sucre (maximum)
25%Beurre de cacao (moyenne)
33%Graisses totales (moyenne)
Fluidité3 / 5

Caractéristiques

Certifications

  • 100 % made in Italy
  • Halal
  • Kasher
  • Qualité végane
  • Sans gluten
  • Sans lait ni lactose

Formats disponibles

  • 3 sacs de 4 kg Réf. 6844

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Conseils d'utilisation

Chocolaterie

Recommandé pour

Peut aussi être utilisé pour

  • Dragéification
  • Chocolat chaud épais
  • One-shot
  • Enrobages

Pâtisserie

Recommandé pour

Peut aussi être utilisé pour

  • Glaçage

Glacerie

Peut aussi être utilisé pour

  • Glaçage
  • Ingrédient pour glacerie
  • Stracciatella

Description

Chocolat de couverture végan au sirop d’avoine en poudre, pour une proposition destinée aux consommateurs intolérants au lactose ou à ceux qui suivent un mode de vie plus responsable. Chocolat crémeux, avec des notes sucrées et vanillées.

Profil gustatif

Recettes avec ce produit

FriandisesFriandise au chocolat et à l’avoineRecette de l'équipe technique ICAM (ChocoCube) Desserts individuelsSymphonie de saveurs dessert individuelRecette de l'équipe technique ICAM (ChocoCube)

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