Pure origine · République dominicaine
Poudre de cacao · Pure origine · République dominicaine
Poudre de cacao Dominicaine 10/12
Poudre de cacao pure origine dominicaine à la saveur enveloppante de cacao et de chocolat pour un goût intense. Couleur marron foncé, rougeâtre.
Caractéristiques
Certifications
100 % made in Italy
Kasher
Formats disponibles
-
1 kg / 5 pièces
Réf. 4935
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Conseils d'utilisation
Chocolaterie
Recommandé pour
Pâtisserie
Recommandé pour
Peut aussi être utilisé pour
Glacerie
Recommandé pour
Description
La République dominicaine figure parmi le 10 premiers exportateurs de cacao au monde ; ici, ICAM a sélectionné, parmi les plantations les plus exclusives de la province de Duarte, le cacao le plus fin : le cacao « Hispaniola ».
Saveur enveloppante de cacao et de chocolat pour un goût intense.
Couleur marron foncé, rougeâtre.
Profil gustatif
Recettes avec ce produit
MignardisesMignardise Flamme au caramel et au chocolatRecette de l'équipe technique ICAM (ChocoCube)
Gâteaux modernesGâteau aux 3 chocolatsRecette de l'équipe technique ICAM (ChocoCube)
GlacesPâte Marañon aux Éclats de CacaoRecette de l'équipe technique ICAM (ChocoCube)
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