Bases de la pâtisserie
Bases de la pâtisserie : les produits ICAM et Agostoni de cette sélection, avec leurs fiches techniques, usages et formats.
156 références
34produits
Grand cru · PérouMeilleure vente
Biologique
Pure origine · Bolivie
Grand cru · Guatemala
Pure origine · Cuba
Pure origine · République dominicaine
Nouveau
Grand cru · Saint Vincent et les GrenadinesNouveau
Grand cru · Inde
Grand cru · République dominicaineMeilleure vente
Pure origine · Madagascar
Pure origine · Mexique
Pure origine · Équateur
Pure origine · Ouganda
Grand cru · PérouMeilleure vente
Grand cru · Venezuela
Pure origine · São Tomé
Meilleure vente
Pure origine · VietnamNouveau
Chocolat au laitIcam
Chocolat Igloo au Lait Intense
40%Cacao min.37%Beurre de cacao46%Graisses totalesFluidité
Chocolat au laitIcam
Chocolat au Lait Ambra
40%Cacao min.38%Beurre de cacao46%Graisses totalesFluidité
Biologique
Chocolat au laitAgostoni
Chocolat au Lait Biologique
37%Cacao min.34%Beurre de cacao40%Graisses totalesFluidité
Chocolat au laitIcam
Chocolat au Lait Caramel
33%Cacao min.30%Beurre de cacao37%Graisses totalesFluidité
Meilleure vente
Chocolat au laitIcam
Chocolat au Lait Chiara
33%Cacao min.30%Beurre de cacao37%Graisses totalesFluidité
Chocolat au laitIcam
Chocolat au Lait Fit&Pro
46%Cacao min.24%Beurre de cacao36%Graisses totalesFluidité
Grand cru · République dominicaine
Chocolat au laitAgostoni
Chocolat au Lait Los Bejucos
46%Cacao min.36%Beurre de cacao42%Graisses totalesFluidité
Pure origine · Madagascar
Chocolat au laitAgostoni
Chocolat au Lait Madagascar
40%Cacao min.37%Beurre de cacao44%Graisses totalesFluidité
Chocolat au laitIcam
Chocolat au Lait Modella
30%Cacao min.25%Beurre de cacao31%Graisses totalesFluidité
Grand cru · Pérou
Chocolat au laitAgostoni
Chocolat au Lait Pachiza
39%Cacao min.30%Beurre de cacao37%Graisses totalesFluidité
Chocolat au laitIcam
Chocolat au Lait Prestige
32%Cacao min.30%Beurre de cacao34%Graisses totalesFluidité
Chocolat au laitIcam
Chocolat au Lait Regina
35%Cacao min.31%Beurre de cacao38%Graisses totalesFluidité
Chocolat au laitIcam
Chocolat au Lait Vanini
39%Cacao min.36%Beurre de cacao46%Graisses totalesFluidité
Chocolat au laitIcam
Chocolat au Lait sans Sucre ajouté
36%Cacao min.31%Beurre de cacao36%Graisses totalesFluidité
BiologiqueMeilleure vente
Meilleure vente
Meilleure vente
Chocolat blancIcam
Chocolat blanc au caramel Vanini Aurum
35%Beurre de cacao43%Graisses totalesFluidité
Gouttes pour cuissonIcam
Gouttes Blanches Moyennes – 7.500 pcs/kg
21%Beurre de cacao27%Graisses totales
Gouttes pour cuissonIcam
Gouttes Chocolat Noir Moyennes – 7.500 pcs/kg
45%Cacao min.26%Beurre de cacao
Nouveau
Gouttes pour cuissonIcam
Gouttes Chocolat Noir Sans Sucre – 7.500 pcs/kg
56%Cacao min.30%Beurre de cacao30%Graisses totales
Gouttes pour cuissonIcam
Gouttes Chocolat au Lait Moyennes – 7.500 pcs/kg
30%Cacao min.24%Beurre de cacao29%Graisses totales
Pure origine · Pérou
Gouttes pour cuissonIcam
Grosses Gouttes Chocolat Blanc Caramel – 1.700 pcs/kg
25%Beurre de cacao31%Graisses totales
Nouveau
Nouveau
Meilleure vente
Nouveau
Autres produits pour cuissonIcam
Bâtons de chocolat résistants à la cuisson
44%Cacao min.26%Beurre de cacao
Poudre de cacaoIcam
Cacao 10/12 Maigre
Pure origine · Pérou
Poudre de cacaoAgostoni
Cacao 10/12 Pérou
Poudre de cacaoIcam
Cacao 22/24
Poudre de cacaoIcam
Cacao 22/24 Foncé
Poudre de cacaoIcam
Cacao 22/24 Foncé Vanillé
Pure origine · Équateur
Poudre de cacaoAgostoni
Cacao 22/24 Nacional Arriba
Poudre de cacaoIcam
Cacao Sucré min 45 %
Poudre de cacaoIcam
CacaoBar – mélange pour chocolat chaud épais
Pure origine · République dominicaine
Poudre de cacaoAgostoni
Poudre de cacao Dominicaine 10/12
Pure origine · Équateur
Grand cru · Guatemala
Pure origine · Pérou
Pure origine · Ouganda
Grand cru · Venezuela
Beurre de cacaoIcam
Beurre de cacao en gouttes
Biologique
ÉclatsAgostoni
Éclats de cacao biologique
Nouveau
Nouveau
InclusionsIcam
Chococrock au chocolat au lait
InclusionsIcam
Chococrock au chocolat blanc
InclusionsIcam
Chococrock au chocolat noir
InclusionsIcam
Feuilletines Croustillantes
InclusionsIcam
Rice Crispies
DécorationsIcam
Flocons de Chocolat Blanc
DécorationsIcam
Flocons de Chocolat Noir
DécorationsIcam
Flocons de Chocolat au Lait
DécorationsIcam
Micro Copeaux Chocolat Blanc
DécorationsIcam
Micro Copeaux Chocolat Noir
DécorationsIcam
Micro Copeaux Chocolat au Lait
DécorationsIcam
Vermicelles Chocolat Blanc
DécorationsIcam
Vermicelles Chocolat Noir
DécorationsIcam
Vermicelles Chocolat au Lait
CoquesIcam
Tasses à café
CoquesIcam
Truffes Chocolat Blanc
CoquesIcam
Truffes Chocolat Noir
CoquesIcam
Truffes Chocolat Noir Liqueur
CoquesIcam
Truffes Chocolat au Lait
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